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铁板鱿鱼怎么做秘制配方在哪里学

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所在区域:成都金牛区营门口 所属类别:成都美食成都中餐厅
单价: 面议
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发货期限: 自买家付款之日起 天内发货
所在地: 四川 成都市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2019-11-13 21:54
浏览次数: 550
 
公司基本资料信息







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详细说明
铁板鱿鱼是一道街边小吃,是用铁板把鱿鱼煎熟后,再用铁铲将鱿鱼切段,然后撒上特制酱做成。
铁板烧起源于日本,已经有40年的悠久历史。铁板鱿鱼是一道街边小吃,是用铁板把鱿鱼煎熟后,再用铁铲将鱿鱼切段,然后撒上特制酱做成。
街头吃的铁板鱿鱼,远远闻香而至,看着小贩用小小的铁铲,分割着鱿鱼,不断地翻动鱿鱼,听着油渍着鱿鱼发出的响声,同时酱料一层一层的刷上,散发出让人难以抗拒的香味。
  【学习品种】
  麻辣味、酱香味、孜然味、咖喱味等。
  【学习流程】
  1、原材料的选择及搭配
  2、鱿鱼的初加工技术
  3、鱿鱼的腌制技术
  4、鱿鱼的穿签技巧
  5、秘制油的制作技术
  6、秘制飘香酱的制作技术
  7、秘制调味粉的制作技术
  8、铁板鱿鱼的预加工技术
  9、成品鱿鱼的制作技术
  【学习时间】
  学习时间不限,根据每个人的基础和接受能力而定。我机构对各位学员的支持是:随到随学、不限学时,学会为止!
  【我们支持】
学习期间提供吃住、包学习材料。


联系地址:蜀汉路215号
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