海南冬至吃什么食物，海南冬至怎么过

今天是农历二十四节气中一个非常重要的节气——“冬至”。 .

大家都知道海南的冬天和北方的冬天不一样。 北方大雪纷飞时，海南依旧艳阳高照； 当北方只有枯枝落叶的时候，海南依然是一片绿意盎然； 仍能感受到舒适温暖的空气。 于是有人说，你们海南有冬天吗？ 冬至有什么好玩的？ 小编哑口无言。

如果以温度来衡量，海南一定没有过冬至。 可是，海南说：如果每年冬天你不来找我，我还是会把你当初恋。 那么问题来了，海南会有什么独特的方式来庆祝冬至呢？

我们都知道，在北方，冬至有一种东西是一定要吃的，那就是饺子。 民间有“冬至不包饺子，耳朵冻没人管”的民歌。 在南方吃汤圆、年糕、红豆粥、小米年糕等。

所以海南要吃虾米？

几乎所有的海南岛民都知道，冬至不吃饺子、不吃汤圆，但一定要吃鸡肉！ 鸡对海南有着特殊的意义。 在海南的餐桌上，无论是婚宴、家酒，还是春节过节的各种大大小小的宴席，都少不了它的身影，更是冬至必不可少的。 在海南，可以说无鸡不成宴。

吃鸡是海南的主打，但也有其他特色小吃

红薯牛奶

红薯奶也是海南部分地区冬至要吃的美食之一。 虽然它的名字里有“奶”字，但里面一点奶也没有。 之所以叫红薯奶，是因为煮熟后，汤圆滑滑可口，汤汁浓稠，洁白如牛奶，香气扑鼻。

岩坝

燕巴，学名椰丝糕，俗称“伊布阿”，历史悠久，民间制作广泛。 在各种传统节日或宴会上很容易看到它的身影。

菜饭

在海南人眼里，冬至是合家团圆的好日子。 在海南琼北地区，冬至这一天，会烹制一种当地特有的美食，叫做菜饭。 寓意聚财一年，合家团圆。

苗族吃山兰年糕

在苗族家里，每到冬至，家家户户都要用山兰糯米做成一种饼来吃，以庆祝一年丰收的喜悦。 这种蛋糕是用自制的蔗糖浆吃的，一次吃不完可以放几天。 冬天天气寒冷，食物容易变硬。 这种糕点放在炭火上会膨胀变软，更加香甜可口。

此外，冬至海南还有一个特殊的习俗，就是扫墓。

这一天，趁着冬至全家人回来，聚在一起吃团圆饭，团圆祭祖，就像过年一样，杀鸡杀鸭……在琼海的一些地区，冬至又叫“喂牛节”，这天让牛停下来休息……

扫墓前，当地人会在墓碑前点上一炷香，告知先人后人已来扫墓，以免无故打扰长眠在九泉下的先人。 . 然后开始清理坟墓周围的所有杂草，在坟墓上多培土，然后在墓顶上横放一张红纸，把墓碑上的铭文涂成红色，最后放上准备好的酒菜在墓前。 磕头“请”祖宗“吃饭”。 酒过三巡，烧纸钱，放鞭炮“送行”，仪式还没有结束。

很多人可能觉得“墓”这个词本身就有一些忌讳的感觉，但是当用毛笔描写先人的碑文时，内心却充满了对先人的敬仰和思念。

海南人为什么要在冬至扫墓？

1、一开始海南外地人多，冬至在北方是比较重要的日子，所以用扫墓来表达家人的思念。

2、冬至扫墓“送寒衣”的说法。

3、因为冬至农活基本结束，时间比较多。

4、清明这天，海南提前进入夏季，早稻收割，墓地草长及腰，难以行走，不是筑坟祭祖的最佳时节。 冬至是海南最凉爽的一天。 在坟上挖土铲草，不怕烈日，不怕蚊虫。 物竞天择，所以海南人选择了冬至。

冬至这天，太阳已经越过赤道，来到了南半球。 这一天是太阳距离海南最远的一天，也是海南最凉爽的一天。 不来海南，你会失去很多。

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