芹菜素馅饺子怎么做(芹菜素馅饺子的做法)

1、材料：芹菜3-4株，面粉1斤，盐等调味即可。

2、芹菜洗干净，去掉叶子，去掉老筋，切碎。

3、将切碎的芹菜放入锅中，加入盐、味精、酱油、食用油等调匀。准备饺子馅时，用筷子向一个方向旋转。

4、把面条揉成面团，锅里放入适量面粉，加水将面粉和水慢慢混合，不能太软也不能太硬。如果太硬，不仅擀起来比较费力，而且味道鲜美，味道不好，但太软，容易让饺子变形。

5、切药，擀皮。把和好的面条切成不同的块，揉成长条，然后一点一点切成小剂量，然后擀皮。

6、包饺子，在饺子皮中间放适量馅料，先把饺子皮对折，捏住中间，再捏两面。

7、 将饺子放入锅中烧开水，然后将饺子放入锅中，根据水量，不要放太多，否则饺子很容易被挤压。可以上桌了。